夏季幾個(gè)飲食要點(diǎn)要謹(jǐn)慎 夏日養(yǎng)生兩種食物不能吃

“出去吃飯吧。”“不想吃東西。”這樣的對白，已經(jīng)充斥著我的生活幾乎一個(gè)多月了。當(dāng)新聞播出今年6月，是歷史上最熱的一個(gè)6月開始，我和那只剪了毛的家犬，每天躲在冷氣房里，做半死不活狀。它可能羨慕我短衣短褲清涼打扮，我更羨慕它能把舌頭都伸出來散熱。

就這樣，經(jīng)歷過好幾個(gè)這樣的周末，不想出去吃飯，自己又怕在家做飯的油煙味，靠水果、汽水和雪糕充饑。我終于還是被夏天打敗了。前來探病的朋友得知我的生活狀態(tài)后，毫無同情心笑嘻嘻地說：“活該，自己把自己弄病的。夏天飲食不注意，傷腸胃呀。”當(dāng)然，她還是留了點(diǎn)清爽夏日飲食清單給我。

當(dāng)天晚上，我洗干凈兩根日本小黃瓜，一根沾千島醬，一根沾芥末醬油。吃完之后，配上一杯清爽的雞尾酒，頓時(shí)覺得又恢復(fù)了點(diǎn)元?dú)狻Ｆ鋵?shí)，夏天沒什么難熬的，如果有一顆熱愛生活的心。

夏季幾個(gè)飲食要點(diǎn)要謹(jǐn)慎

■多吃苦味食物。因?yàn)闊幔傁矚g吃冰的糖水、甜點(diǎn)，覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品。

■注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時(shí)，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”，在夏天就素點(diǎn)吧。

■別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了，雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。

■暑天宜清補(bǔ)。夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的，自己看著辦。

■少吃涼食。氣候特別炎熱的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊?huì)讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱里拿出來，事實(shí)證明，胃痛起來是要命的。

■吃水果應(yīng)該適度。長期靠“水果化”生存，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜，最好還是向醫(yī)生請教。當(dāng)然，如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降，可以忽視這一條。

■避免生食水產(chǎn)品。水產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險(xiǎn)較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時(shí)，請把衛(wèi)生條件作為第一要素。

夏日養(yǎng)生兩種食物不能吃

1。鮮花：

到了夏季百花爭奇斗艷，我國中醫(yī)經(jīng)常會(huì)把一些花采摘后經(jīng)過一些處理再研制成酒以及花茶，但并不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同，如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。

比如夾竹桃的花就不能隨意拿來泡酒以及食用，在這花里面含有多種糖甙毒素；而在萬年青的花和葉中也含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會(huì)出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。

2。韭菜：

韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現(xiàn)在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉著其美味以及高效的營養(yǎng)被我國人民所接受。但近日在國家食品安全部門的抽檢中卻發(fā)現(xiàn)在韭菜中含有有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量普遍較高，這類物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)引起神經(jīng)功能紊亂，通常中毒的患者會(huì)出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。