男人喝酒吃什么好？ 番茄汁是第一選擇

通常男人們聚在一起，喝酒是少不了的，酒永遠(yuǎn)是男人的最佳拍檔！但是，男人喝酒要注意了，下酒菜要選好，有些食物不適合當(dāng)下酒菜，吃錯了可能有健康風(fēng)險！那么，男人喝酒吃什么好呢？

男人喝酒吃什么好？ 番茄汁是第一選擇

1、高蛋白

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

2、補(bǔ)充糖

糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。

3、維生素

人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。

4、雞蛋

雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

5、生姜

酒后吃點姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。

6、番茄汁

飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

男人醉酒后想吐吃什么好？

1、蔥油拌梨絲

原料：雪花梨半個、蝦皮15克、大蔥15克、醬油1茶匙5ml、芥花油2湯匙30ml。

做法：將雪花梨去皮去核，切成細(xì)絲，放入盤中。蔥切碎，炒鍋燒熱放入油燒熱，放入蔥末和蝦皮用小火煎香。將蔥油趁熱澆在梨絲上，再澆上醬油拌勻即可。

2、醬炒小仁仙

原料：蟶子、辣椒、蔥、蒜、姜、油、一袋香辣醬。

做法：買回來的蟶子放在水里泡上，吐沙。現(xiàn)在買的蟶子一般都很干凈，回家簡單洗一下就可以了。

配菜：辣椒，蔥，蒜。一袋香辣醬。蟶子洗干凈，瀝干水分，蔥切絲，蒜切片，辣椒切絲。熱鍋倒油，下干辣椒，蒜片，姜絲爆香，下蟶子，加香辣醬，辣椒絲，翻炒兩分鐘，勾芡收汁盛盤。

3、酒釀馬蹄

原料：鮮馬蹄200克、甜酒釀250毫升、涼白開500毫升。枸杞6克、糖桂花15毫升。

做法：用刷子將馬蹄刷洗干凈，削皮待用，枸杞用溫水泡發(fā)。鍋內(nèi)放入純凈水，倒入削好的馬蹄，開鍋后煮2分鐘。加入米酒，開鍋后，煮1分鐘關(guān)火。加入泡好的枸杞。放至溫?zé)岷螅{(diào)入糖桂花即可食用。

4、姜汁松花蛋

原料：松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香蔥、花椒油。

做法：松花蛋去皮洗凈備用。半松花蛋切成大小均勻的瓣擺入盤中。碗中放入姜末和剁椒。加入生抽和花椒油。加入香蔥和香油拌勻。將拌好的料淋入松花蛋中即可。

5、茭白燒仔雞

原料：童子雞、茭白、姜蒜、香蔥。料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖。

做法：準(zhǔn)備材料和調(diào)料。茭白切滾刀塊備用。油鍋入姜片和蒜頭爆香。倒入洗凈瀝干的雞塊翻炒出香味（童子雞買回來后在水里浸泡半小時以上，去盡血水）。鍋內(nèi)調(diào)入料酒，生抽，老抽，冰糖，適量水大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉半小時左右至雞肉軟爛。繼續(xù)加入茭白以及適量鹽，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉。煮15分鐘左右，茭白入味后大火收汁。出鍋前加入蔥段。