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            維生素C過量易致結石

            2014-06-02 09:05:08      家庭醫生在線

              維生素C(Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。正是由于維生素C是人體必需,而且一旦缺乏就會引發各種病癥,所以市面上就有很多維生素C補充品,但是維生素C并非補充得越多越好。

              一、過量使用維生素C并不科學,甚可引發結石

              維生素C是人體必需的營養素。它是水溶性維生素,即使偶爾補充過量,也可通過尿液排出體外。但這并不代表可以隨便補充。

              美國“醫景”網前陣子發表了美國醫師協會前會長、美國埃默瑞大學醫學院副教授桑德拉·弗萊霍博士的文章,提醒大家若長期過量服維生素C,會加大結石出現的風險。

              那究竟什么原因,使得過量使用維生素C就會引起結石呢?

              瑞典環境醫學研究所及營養流行病學部曾做過一項研究,持續記錄回訪超過2.2萬名男性的資料,其中907人表示每天至少服用1000毫克維生素C補充劑。在長達10年的回訪期內,服用維C的人群中有3.4%患上了腎結石,而這一數據在不服用補充劑的人群中為1.8%。服用高劑量維生素C補充劑者,腎結石的發病風險是普通人的2倍。每周服用7片維C補充劑(每片為1000毫克)者,腎結石風險最高,而服用復合維生素或者常吃富含維生素C食物者,這一比例并沒升高。

              弗萊霍表示,人體吸收的維生素C,會以草酸鹽形式通過尿液排出。草酸鹽是腎結石的主要成分,排出量過多會增大腎臟負擔。對于已患有腎結石的人,應更加注意。

              二、維生素C使用注意及建議

              弗萊霍針對維生素C的相關使用注意情況,給大家提供了以下幾點建議:

              1.每天補充維生素C的量不宜超過1000毫克。

              2.如果每天吃夠新鮮蔬菜水果,一般不需額外補充。

              3.對于飲食不規律,需要服補充劑者,應注意用量。例如常用的維生素C泡騰片,每片含1000毫克維C,每天只需要用1片即可,不推薦同時服多種維生素補充劑。

              4.夏季由于排汗增多,如果不及時喝水,排尿可能減少,尿液濃度增大,結石的風險更高。因此夏季補維C時,一定要多喝水。

              綜上所述,維生素C缺乏固然不行,但是害怕缺乏而過量使用維生素C更加要不得,所謂“過猶不及”,凡事都應該適可而止,還有,日常在使用維生素C的時候,應該警惕自己注意以上使用注意。

            (責任編輯:黃莉莉 )

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