古熾明 副主任醫(yī)師
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說(shuō)起六神曲,可能大家都覺(jué)得比較陌生,但是說(shuō)起神曲,可能就有比較多人知道了,其實(shí)六神曲跟神曲是同一物質(zhì),是由多種中藥組成后發(fā)酵形成的,有健脾養(yǎng)胃、消食化積的功效,因此在臨床上常用于消化不良等疾病的治療,由于六神曲安全性比較高,因此也常用于小兒消化不良的治療。
六神曲又名神曲,六神曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混和后,經(jīng)發(fā)酵而成的曲劑。辣蓼有解毒,祛濕,散瘀,止血的功效,主要用于痢疾,泄瀉,乳蛾,瘧疾,風(fēng)濕痹痛,跌打腫痛,崩漏,癰腫疔瘡,瘰疬,毒蛇咬傷,濕疹,腳癬,外傷出血。青蒿清熱解暑,除蒸,截瘧,主要用于暑邪發(fā)熱,陰虛發(fā)熱,夜熱早涼,骨蒸勞熱,瘧疾寒熱,濕熱黃疸。而杏仁則有潤(rùn)肺,清積食,散滯的功效,可以幫助消化、緩解便秘癥狀。
六神曲主要制作方法是:用鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣蓼各12斤,切碎;赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤,混合拌勻,入麥麩100斤,白面60斤,加水適量,揉成團(tuán)塊,壓平后用稻草或麻袋覆蓋;使之發(fā)酵,至外表長(zhǎng)出黃色菌絲時(shí)取出,切成約3cm見(jiàn)方的小塊,曬干即成。
六神曲由于有健脾和胃、消食化積的功效,因此在臨床上主要用于治飲食停滯、消化不良、脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐瀉痢等癥。
六神曲在生活中的應(yīng)用是比較廣泛的,常見(jiàn)的使用方法有:
1、神曲粥
原料:神曲15克,粳米100克。
做法:將神曲搗碎放入鍋中,加入200毫升水煮至100毫升,去渣取汁。在藥汁中加入適量水,煮粳米粥食之。
藥膳功效:本粥能健脾消食
2、麥曲消食液
原料:麥芽30克,神曲15克,焦山楂30克。
做法:將以下幾味共研成粉,做成餅,在柴火炭中燒成焦黃。將燒焦的餅搗碎放入杯中,沖入開(kāi)水,攪勻澄清。在清液中加入少許白糖調(diào)味即可。
藥膳功效:本品消食化滯,適用于食積腹瀉、腹脹、打食臭嗝。
(責(zé)任編輯:蘇曉婷 )
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