牙石的飲食保健方案

牙石對口腔而言是一種異物體，它會不斷刺激牙周組織，并會壓迫牙齦，影響血液循環，造成牙周組織的病菌感染，引起牙齦發炎萎縮，形成牙周囊袋。當牙周囊袋形成后，更易使食物殘渣、牙菌斑和牙石等的堆積，這種新的堆積又更進一步的破壞更深的牙周膜，如此不斷的惡性循環的結果，終至牙周支持組織全部破壞殆盡，而使牙齒難逃拔除的惡運。

一、腎陰虧損型

牙齒疏松搖動，牙齦潰爛萎縮，牙根顯露，潰爛邊緣微紅腫，或有頭暈耳鳴、手足心熱、腰疼，舌質微紅，少苔，脈細數。

1、淮杞烏雞骨湯

烏雞骨1副，枸杞子、淮山各30克，玉竹20克，菠菜100克，同煮湯，飲湯吃菜，每日2次。

2、杞子萸肉粥

枸杞子20克，山萸肉5克，粳米60克，白糖適量，先將枸杞子、山萸肉和米煮熟，最后加入白糖食之。

3、蓯蓉菟絲子燉豬腰

豬腰2個，肉蓯蓉60克，菟絲子30克，紅棗10枚（去核）。先將豬腰切開，去白脂膜，切片，然后和諸藥放人燉盅內，加水適量，隔水燉2小時，調味服用。

二、氣血不足型

牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒松動，牙齦經常滲血，刷牙及吮吸易出血，口發酸、面色蒼白、頭眩、失眠多夢，舌質淡，苔薄白，脈沉細。

1、參芪豬脊骨湯

黨參、黃芪各25克，豬脊骨200克，同放人砂鍋內文火煎煮3小時，飲湯食肉。

2、黨參杞子雞肉湯

黨參、枸杞子、桂圓肉各15克，雞肉150克，同放人砂鍋內煎湯，熟時加入少量酒、鹽凋味服食。每天1-2次。

3、黃芪龍眼山茱萸牛肉湯

牛肉250克，桂圓肉10克，黃芪15克，山茱萸5克，綠豆芽少許。先將牛肉切片，用水煮成清湯，去除泡沫和浮油，再放人黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后人酒、鹽調味，再配人豆芽煮熟供食。

4、芪棗杞子黃鱔湯

黃鱔300克，黃芪、枸杞子各30克，大棗6枚（去核），生姜3片。先將黃鱔洗凈，用鹽腌去沾液，并用沸水去血腥，切片備用。起油鍋，將生姜爆香，加入少許米酒，片刻取出。然后將黃芪、枸杞子、大棗、鱔肉等一齊放人砂鍋中，加清水適量，武火煮沸后，改文火煮1小時，調味食用。