口腔潰瘍飲食有哪些禁忌 應盡量避免5種食物

口腔潰瘍會影響人們的食欲，還容易反復發作，口腔潰瘍的發生跟人們的日常生活習慣密切相關，人們平時要注意生活規律性和營養均衡性，養成一定排便習慣，防止便秘，還要保證充足的睡眠時間，避免過度疲勞，還要注意口腔衛生，避免損傷口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。

口腔潰瘍患者的飲食注意：

1、補充一些維生素食物：維生素的缺乏是能夠導致口腔潰瘍的產生的，你可以多吃一些含有豐富的維生素的蔬菜與水果。

2、吃一些有利于潰瘍面愈合的食物：像動物肝臟、牡蠣、瘦肉、蛋類、核桃和花生等富含微量元素鋅的食物。可以更好的促進潰瘍面愈合。

3、注意營養均衡：也有適當的補充一些高蛋白的食物，口腔潰瘍患者除每天食用富含維生素C等營養的新鮮果蔬外，還要注意對魚肉、瘦肉等葷食營養的適量補充。

4、多吃流食等易消化的食物：過硬的不易消化的食物能夠刺激口腔黏膜，導致口腔潰瘍的病情加重，因此要避免過于辛辣刺激和粗糙、堅硬的食物，多食用一些易消化和吸收的食物，豆制品和雞蛋等都是很好的選擇。

有助于口腔潰瘍愈合的食物

1、多吃新鮮蔬果：新鮮的蔬菜（每日0.5公斤以上）、水果（每日2～3個）、多飲水（每日1500～2000毫升）、補充維生素和微量元素補充劑，對防治口腔潰瘍都有幫助。

2、保證優質蛋白質攝入：優質蛋白質是修復口腔潰瘍創面所必需的營養素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品。豆類等均是優質蛋白的良好來源，每日應保證一定的攝入量。

3、注意補充卵磷脂：長期不吃雞蛋黃導致的“爛嘴角”和口腔潰瘍。就是因為缺乏蛋黃中富含的卵磷脂。專家表示對已有高脂血癥的患者，可采用隔日進食一個雞蛋的辦法，不會導致血膽固醇增加。同時又能保證卵磷脂的攝入。

4、保證B族維生素的攝入：很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關，特別是維生素B2，煙酸等。很多日常生活的烹調行為與此有關。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。

口腔潰瘍患者應盡量避免5種食物 

1、口腔潰瘍不能吃刺激性調味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

2、口腔潰瘍不能吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。

3、口腔潰瘍不能吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

4、口腔潰瘍不能吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨后的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合小兒口腔潰瘍的原因。

5、口腔潰瘍不能吃過燙的食物。開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。