喝紅酒可幫助治療牙石？盤點飲食對牙石患者的影響

牙石是累及四種牙周支持組織（牙齦、牙周膜、牙槽骨和牙骨質）的慢性感染性疾病，往往引發牙周支持組織的炎性破壞。 得了牙石去看過病的朋友，醫生都應該有過這樣的提醒注意平常的生活習慣戒煙戒酒，不吃辛辣食物。

牙石的原因有哪些？

牙石是一種附著在牙面和齦緣上或齦緣下的一種石狀物。 它是由于口腔衛生不佳，在細菌的作用下，鈣磷沉積而形成的包括口腔脫落的上皮、細菌、唾液中的粘液素和唾液中礦物鹽的沉積物。其主要成分是磷酸鈣，其次是磷酸鎂和碳酸鈣，有機物占少部他。這種鈣磷沉積是緩慢的，如果經常刷牙可隨時去除，否則會越積越多、越厚。另外，某種原因造成一側咀嚼習慣者，其不用的一側牙齒失去了食物的摩擦作用，可沉積較多的牙石。

牙石的形成：有多方面的因素，如化學物質、酶、菌斑等綜合作用的結果。牙石沉積的多少、快慢，因人而異，與口腔衛生習慣、唾液中各種物質的含量、飲食習慣、機體代謝情況以及牙齒排列均有關系。牙石在不易洗刷到的部位、缺乏自潔作用或無功能的牙面上沉積最多。

喝紅酒可幫助治療牙石

提到紅酒，很多人都能羅列出它的頗多好處來，比如提高免疫力、美容養顏等等。日前，加拿大科學家發現了紅酒的又一大妙用——維護牙齒健康。據英國《每日電訊報》3月11日報道，加拿大拉瓦勒大學的科學家通過研究發現，紅酒內一種名為多酚的化合物有助于牙齒健康，它可以殺滅因患牙周疾病而引發的炎癥。

這項研究結果刊登在美國《牙科研究雜志》上。此前，研究人員已發現紅酒中含有的特殊物質——多酚可以降低膽固醇。現在，研究人員再次發現：多酚還能夠對牙齒進行消炎，從而幫助牙齒消除一些疾病。

常吃三文魚預防牙石

一項最新研究發現，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助于防止牙齦疾病或牙石。因此我們要多進食含有多不飽和脂肪酸豐富的食物，預防牙石。

據美國“網絡醫學博士”近日報道，一項最新研究發現，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助于防止牙齦疾病或牙石。

新研究調查了參與“1999至2004年全國健康與營養監測調查”的9182名成年人。結果發現，通過飲食適量補充多不飽和脂肪酸的人牙病發病率比對照組低30%。

新研究負責人，美國馬薩諸塞州納克維博士表示，歐米伽3脂肪酸攝入量與牙石之間呈反比例關聯。它有助于抗擊炎癥，減少牙齦發炎幾率。用飲食防治牙石，比洗牙或藥物治療等方法更方便安全。

研究人員還指出，多不飽和脂肪酸豐富的食物，最突出的就是深海多脂魚，比如三文魚。另外，各類堅果如花生、核桃等也是多不飽和脂肪酸的好來源。