有效預防口腔癌 應該多吃水果蔬菜

口腔癌這個病在生活中不是很常見，但是還是有不少患上這個病的，而因為是癌癥，所以這個病治療起來也比較困難。口腔癌的發生，和我們的飲食是非常有關系的，因此在口腔癌發生之后，我們就要知道怎樣進行口腔癌的飲食保健，這對口腔癌病情的緩解是非常有作用的，而我們在生活中也一定要好好預防才行，尤其是在飲食方面。

口腔癌食療方法

1、西紅柿炒蛋、西紅柿絲瓜湯這兩道是比較家常的菜品，做法自是不必多言。西紅柿所含有的西紅柿紅素有助于殺掉不正常的細胞，抑制癌細胞的生長，防止腫瘤的擴散和轉移，對口腔癌有很好的防治功效。

2、綠豆湯、蘿卜汁、西瓜汁、甘蔗汁這些果汁和湯水能緩解口干舌燥、舌紅苔少的癥狀，可滋陰生津，能減輕放療的副作用。

3、蘑菇瘦豬肉湯、桂圓紅棗蓮子湯此二方能增強免疫功能，益氣補血。

4、薏苡仁粥此粥能健脾開胃，保護消化機能，減輕化療產生的副作用。

預防口腔癌在飲食上要注意什么？

預防口腔癌的飲食注意

1、水果和蔬菜

含豐富水果和蔬菜的飲食與口腔癌的發生呈負相關關系，以歸因危險度的方式表示，高攝入水果和蔬菜可預防41%的口腔癌的發生，高攝入柑橘類水果、深黃色和綠葉蔬菜的作用尤其顯著。每周進食柑橘類水果≥1次者患口腔癌的危險下降，且在女性中更為明顯。校正年齡因素后發現，口腔癌病人傾向進食較少的水果及綠色和黃色蔬菜。

2、糧谷類食物

含豐富谷物的飲食可降低口腔癌的發生危險，頻繁攝入意大利面條（每周≥2次）可增加患口腔癌的危險，小米和玉米、蛋糕和點心的攝入增加也提高口腔癌危險，而大米、面包與口腔癌的發生呈負相關關系。

3、畜禽類及水產品

口腔癌的發生危險與攝入雞蛋、紅肉（通常指牛肉、豬肉、羊肉等在烹飪前呈現紅色的肉）及加工過肉類呈正相關關系，每周進食雞蛋≥3次、紅肉≥5次、豬肉≥1次、培根≥2次的飲食習慣使口腔癌發生的危險升高。紅肉攝入增加可提高女性患口腔癌的危險。中國的一項研究指出，增加新鮮肉類、雞和肝臟的攝入可降低口腔癌的發生危險。

4、奶類及豆類

奶類及豆類與口腔癌發生危險的關系不同文獻報道結果不一致。有研究認為，牛奶、酸奶、奶酪及其他奶制品與口腔癌的發生呈負相關關系，還有研究觀察到攝入多量奶酪（≥1次/周）可提高口腔癌的發生危險。有研究顯示豆類能降低患口腔癌的危險，另有研究卻指出二者并沒有明顯關系。

5、食用油

植物油是口腔癌的預防性食物之一，食用橄欖油與口腔癌的發生呈負相關關系。能減少口腔癌危險的食用油還有黃油或人造黃油，每周進食≥7次對口腔癌的發生具有預防作用。

由上可見，想要預防好口腔癌，需要注意的飲食事項還是很多的。比如在生活中可以多吃新鮮水果和蔬菜，豐富的谷物，盡量不要吃加工過的肉類產品，此外就是盡量使用植物油。因為我們日常生活中所吃的食物都是要通過口腔，因此如果是不健康的食物，那么對我們的影響首先就是口腔的影響，因此我們要更加的注意自己的日常飲食。