齲齒如何發(fā)生的 推薦預(yù)防齲齒的十種食物

牙齒在以細(xì)菌為主的多種外界因素的影響下，牙齒的牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)或牙骨質(zhì)發(fā)生的一種慢性進(jìn)行性破壞的疾病。在臨床上齲齒最容易發(fā)生在磨牙和雙尖牙的咬面小窩、裂溝中，以及相鄰牙齒的接觸面。下面看看齲齒的病因有哪些？

齲齒病發(fā)生的病因具體是什么

首先，細(xì)菌的存在是齲病發(fā)生的主要條件。牙菌斑是細(xì)菌在牙面上產(chǎn)生齲病的重要環(huán)境。口腔衛(wèi)生好壞也是齲病發(fā)生的條件，良好的口腔衛(wèi)生使牙菌斑形成受到控制，從而控制齲病的發(fā)生。

二是食物。食用粗糙的食物有一定的自潔抗齲作用，食用粗糙的食物不易產(chǎn)生較豐厚的牙菌斑和積聚較多的酸，從而不易形成患齲病的條件。而精制食物中蔗糖的含量較粗糙食物多，糖進(jìn)入菌斑，菌斑內(nèi)的致齲菌使糖發(fā)酵，形成各種的酸，這些酸在牙面停留時(shí)間較長(zhǎng)，將牙齒硬組織溶解破壞而產(chǎn)生齲病。在牙齒發(fā)育期間、兩餐之間及臨睡前吃糖更為有害。

三是宿主。宿主是指對(duì)齲病的易感程度，宿主對(duì)齲病的敏感性涉及到多方面的因素，如唾液的流速、流量、成分、牙齒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)，機(jī)體的全身狀況。牙齒排列不整齊、擁擠、重疊處易患齲病。唾液有清潔牙齒的作用，唾液的某些成分對(duì)齲齒和牙周病能起到抑制作用。其他如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、礦物質(zhì)、內(nèi)分泌對(duì)宿主的抗齲力有一定的影響。

推薦預(yù)防齲齒的十種食物

1、奶與奶制品

這類食物富含鈣和磷，既可以促進(jìn)牙體硬組織的康復(fù)，又可抑制細(xì)菌性酸化，從而有效保護(hù)牙齒。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、維生素、蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)能促進(jìn)鈣、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生長(zhǎng)。因此，這類食品有利于對(duì)抗齲齒。

2、蔥、姜、蒜

因?yàn)檫@類食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，因此能抗齲。如蔥、大蒜含有天然物質(zhì)“大蒜素，生姜含有“姜辣素等。因此，在膳食中適當(dāng)吃這類食物，有助于預(yù)防齲齒。

3、動(dòng)物內(nèi)臟

這類食物富含微量元素如鐵、鋅等，能抑制細(xì)菌產(chǎn)酸，因此，動(dòng)物內(nèi)臟也有預(yù)防齲齒的作用。

4、豆類

扁豆、蠶豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齒的必要成分，能促進(jìn)牙齒的健康生長(zhǎng)和牙床的健康發(fā)育；磷酸鹽可以形成緩沖系統(tǒng)，防止口腔過度酸化。因此，這類食物具有防齲作用。

5、茶葉

茶葉中富含氟，氟是牙齒和骨骼不可缺少的成分，能與牙質(zhì)中的鈣、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力，防止齲齒。另外，還能通過抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌生長(zhǎng)。因此，常喝茶有利于牙齒健康。

6、香菇

香菇最能預(yù)防齲齒。首先，“蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。香菇中還含有鮮香味的物質(zhì)鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護(hù)牙齒的作用。

7、芹菜

芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。

8、乳酪

牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，不利于細(xì)菌活動(dòng)。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對(duì)于兒童牙齒生長(zhǎng)還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。

9、水

適量喝水能讓牙齦保持濕潤(rùn)，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘?jiān)蛔尲?xì)菌得到養(yǎng)分，借機(jī)作怪而損害牙齒。

10、薄荷

薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時(shí)感覺氣味清新。