牙周炎的飲食治療方法

1、注意礦物質的攝入

尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關系，鋅可以抗感染，增強愈合。

2、補充豐富的高蛋白飲食

可以增強機體抵抗力及抗炎能力，提供損傷組織修復所必需的原料。多食含有豐富蛋白質的食品，如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。

3、少吃油膩、刺激性食物

油炸、油煎的油膩食品以及糟貨、海貨、大蒜、韭菜、煙酒等刺激性食品要少吃，少吃糖和精制糖，因為糖類導致菌斑形成并阻止白細胞消滅細菌。

4、均衡的營養

過多的供給營養或營養缺乏，都可引起機體的營養代謝的紊亂，各種營養素之間的分配比例要適當。食物中的優質蛋白質要稍多于正常人，攝取適量的氟化物，脂肪食物不宜過多。

5、供給多種維生素

尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B 族維生素有助于消化，能保護口腔組織；維生素C可調節牙周組織的營養，可促進牙齦出血復原，有利于牙周炎的康復。

維生素A可以預防牙周病，加強釉質的抵抗力，使牙周組織的上皮細胞活力增強。維生素B1、B2，菸堿酸也是牙周病防治中常需補充的維生素。維生素C與膠原的合成，以及牙本質細胞和成骨細胞的機能有關，對于牙齦牙槽骨和牙周膜，均有影響。

6、多食清熱去火的食物

中醫認為牙周炎是由于火與腎虛二者引起，凡由火氣引起的牙周病，應戒厚味，清火邪為主，可用綠豆湯、蘆根湯。不用油煎炸、少用厚滋濃味的食物，多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由腎虛而引起的牙周病，應以補腎為主。

7、足夠的蔬果、蛋白質

攝入高質量的動物性蛋白質，多用奶類與貝殼類食品與新鮮的紅黃綠色蔬菜。