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            多食
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            陽痿怎么辦?冬季多吃六美食讓男人更壯

            2013-12-26 09:14:15      家庭醫(yī)生在線

            蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以,冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能,御寒效果最好。

            根據(jù)食物中所含營養(yǎng)素的不同,男士的冬季膳食應(yīng)具有以下特點(diǎn):

            一、多吃主食,適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。

            蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以,冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能,御寒效果最好。

            二、補(bǔ)充鈣和鐵,以防寒防冷。

            研究顯示:人怕冷與肌體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物,可以提高肌體的御寒能力。

            含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

            三、多食海帶、紫菜,促進(jìn)甲狀腺素分泌。

            人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素。它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒。而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有:海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

            四、多食動(dòng)物肝臟、胡蘿卜,增加抗寒能力。

            寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

            五、多食芝麻、葵花子,提供人體耐寒的必要元素。

            寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

            六、多食辣味以御寒。

            辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高人體的御寒能力。

            此外,冬季要忌食或少食粘膩、生冷的食物,因?yàn)榇祟愂澄飳訇帲资蛊⑽钢械年枤馐軗p。

            防“痿”--冬季進(jìn)補(bǔ)十方

            一、人參枸杞雞棒

            原料

            母雞腿10只,人參8克,枸杞子25克,調(diào)料適量。

            制作

            1、將人參洗凈,切成極薄片,按酒調(diào)制法得到人參酒;

            2。枸杞子洗凈,蒸熟;

            3、將雞腿用溫水洗凈,除凈殘毛,炸至金黃色撈出,鍋中放少許豬油,投入蔥、姜偏炒,烹入料酒、醬油、雞湯,加入精鹽、味精、白糖,用糖色將湯調(diào)成金黃色,放入人參酒和母雞腿,沸后撇去浮沫,改用小火煨至肉爛,盛入盤中,將熟枸杞子和原湯汁濃縮,用水淀粉勾芡汁,將白酒浸泡后的人參片置于雞腿上,淋上芡汁即成。

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            二、黃燜狗肉

            原料

            狗肉(后腿肉為佳)1000~2000克,調(diào)料適量。

            制作

            1、將狗肉洗凈,用沸水燙一下,切成大塊,炸至金黃色;

            2、沙鍋中先投入蔥、姜、辣椒墊底,再放上狗肉塊,加精鹽、醬油、清湯,旺火煮沸,然后改用小火燉約30分鐘,加入適量清湯再慢慢燉1小時(shí),至熟,加入適量白糖,撒入胡椒粉即成。

            三、冬蟲夏草雞

            原料

            冬蟲夏草10克,嫩母雞1只(重約1500克)。味精、姜、蔥白、精鹽、料酒、胡椒粉、雞清湯適量。

            制作

            1、雞宰殺后去毛、內(nèi)臟,剁去爪,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焊片刻,去掉血水,撈出用清水洗凈。冬蟲夏草用溫水洗凈,姜切片,蔥切段;

            2、將雞頭順頸劈開,將8~10條冬蟲夏草放進(jìn)雞頭和雞頸內(nèi),用棉線纏緊,余下冬蟲夏草同姜、蔥一起裝入雞腹內(nèi)放入湯罐中,注入清湯,加鹽、料酒、胡椒粉,用綿紙封口,上籠蒸爛;

            3、出籠后,揭去綿紙,揀去蔥、姜,加味精調(diào)味即成。

            四、韭菜炒羊肝

            原料

            韭菜100克,羊肝120克。

            制作

            將韭菜去雜質(zhì)洗凈,切成1.6厘米長,羊肝切片,與韭菜一起用旺火炒熟。當(dāng)菜食用,每日1次。

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            五、蝦肉炒韭菜

            原料

            蝦肉50克。

            制作

            用水泡軟。鍋中放油加熱后,與切好的韭菜250克同炒,炒熟后加鹽等調(diào)味品食用。

            六、蓯蓉羊腎湯:羊腎1具,去筋膜,加肉蓯蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮湯。加入蔥白、鹽、生姜等調(diào)味品,吃羊肉,飲湯。

            七、枸杞燉乳鴿:枸杞子30克,鴿子1只(去毛及內(nèi)臟),放燉盅內(nèi)加水適量,隔水燉熟吃,吃肉飲湯。

            八、黑豆燉狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、桂皮、陳皮、草果、生姜、鹽、味精等,同燉。食狗肉,飲湯。

            九、蟲草胎盤:冬蟲夏草10~15克,胎盤1個(gè),隔水燉熟吃。

            十、米酒蒸仔雞:仔雞1只去內(nèi)臟,切塊,加油和少量鹽放入鍋內(nèi)煸炒一會(huì),盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。

            (責(zé)任編輯:陸偉祥 )

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