養(yǎng)身重在養(yǎng)腎 盤點(diǎn)補(bǔ)腎養(yǎng)腎的六種黑色食物

中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物，能夠養(yǎng)腎，幫助男性健體強(qiáng)身。具體有哪些呢？我們看看盤點(diǎn)補(bǔ)腎養(yǎng)腎的六種黑色食物是什么：

1、黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米，營(yíng)養(yǎng)豐富，其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高。男性經(jīng)常食用黑米可滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦、增強(qiáng)新陳代謝、明目活血。黑米還對(duì)貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。

2、黑蕎麥

黑蕎麥也是人們經(jīng)常食用的食物之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)含量為13%、脂肪含量為3%，油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等，其中銅的含量居各種糧食之首。男性經(jīng)常食用黑蕎麥，可消食、化積、止汗、消炎。因此，醫(yī)學(xué)臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強(qiáng)視力、防治白內(nèi)障及視網(wǎng)膜炎。

3、黑豆

又稱烏豆，是一種常見(jiàn)的黑色食物，富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黑豆中的維生素含量也非常高，尤其是B族維生素（B1、B2）和維生素E。經(jīng)常食用黑豆，有助于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒，同時(shí)還可滋潤(rùn)肌膚、烏須黑發(fā)。

4、黑芝麻

黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用，可補(bǔ)養(yǎng)肝腎、健腦潤(rùn)肺、養(yǎng)血烏發(fā)、堅(jiān)筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首，經(jīng)常食用，可幫助機(jī)體抗氧化，有延緩衰老、延年益壽的作用。黑芝麻還可減少血液凝塊，防止動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的發(fā)生。用黑米做粥時(shí)，不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。黑米和這些食物一起煲粥，不僅味道甜美，還具有補(bǔ)肝益腎、豐肌潤(rùn)發(fā)的功效。

5、黑木耳

黑木耳是人們非常喜歡吃的菌類食物之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可藥、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有益氣補(bǔ)血、涼血止血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、清潔胃腸、烏發(fā)美容等功效。經(jīng)常食用，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、心肌梗塞等疾病。

6、黑色海藻、海帶、紫菜

此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用，可利尿、消腫、清血熱、降血壓，具有防治高血脂、冠心病、糖尿病及治療甲狀腺腫大的作用。

四款食譜 補(bǔ)腎養(yǎng)腎

銀耳枸杞湯

材料：銀耳50克，枸杞25克。

做法

1、提前將銀耳泡發(fā)。

2、將銀耳放入鍋中煮一段時(shí)間后，加入枸杞，用文火煎成稠汁狀，根據(jù)個(gè)人口味，加糖調(diào)味。

功效：具有滋陰補(bǔ)腎的功效。

粟米龍眼粥

材料：粟米1千克，龍眼肉15克，粳米五十克。

做法

1、將粟米去殼，淘洗干凈；將粳米淘洗干凈。

2、將粳米放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉和適量水，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。可作早晚餐食用。

功效：可以補(bǔ)心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。

山藥羊肉湯

材料：羊肉500克，山藥150克，胡椒6克，生姜、蔥白、料酒、精鹽各適量。

做法

1、將羊肉剔去筋膜，洗凈后略劃幾刀，再入沸水鍋內(nèi)焯去血水。

2、姜、蔥洗凈切碎，胡椒研粉，備用。

3、將山藥用水潤(rùn)透后切成片，與羊肉共置鍋內(nèi)，加入清水適量，投入生姜、蔥白、胡椒、料酒，先用武火燒開(kāi)，后改文火燉至爛熟，撈出羊肉晾涼。

4、將羊肉切成片，再放回湯中，加入少許精鹽調(diào)味即成。

功效：此款湯有溫補(bǔ)脾腎的作用。

黑豆蠔干生地湯

材料：脊骨600克，黑豆50克，冬蠔3個(gè)，生地50克，青皮鴨蛋1個(gè)，姜2片，鹽適量。

做法

1、脊骨切塊洗凈備好，姜片備好。

2、黑豆洗凈灰塵提前浸泡6小時(shí)，冬蠔洗凈提前浸泡1小時(shí)，生地洗凈浸泡20分鐘備好。

3、鍋下水燒開(kāi)后放入脊骨焯水2分鐘，然后洗凈表面浮沫備用。

4、將焯過(guò)水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蠔、生地及姜片、青皮鴨蛋放入湯煲里。

5、再加入7碗清水，蓋上煲蓋上開(kāi)火煮滾后調(diào)小火，煲至45分鐘即可。

功效：這款湯特別適合熬夜的男性，對(duì)于肝腎兩虧、陰虛火旺的人士特別有效，具有清肝降火、滋陰補(bǔ)腎之功效。