魚翅會致男性不育

近來，有專家稱，魚翅易受汞污染，多吃了含汞高的魚翅，易致不育，慎吃為妙。雖然目前還尚未有直接證據證明這一觀點，但是間接證據卻非常明顯，汞的確會損傷睪丸和卵巢，對雄、雌性生殖細胞造成損害，降低胚胎發育率，有生育力降低的風險。

貪吃魚翅會致男性不育？

魚翅汞污染主要指甲基汞污染，甲基汞有很強的生殖毒性。

全世界工業廢汞的排放污染比較嚴重，早在1995年，世界衛生組織就估計全球每年有1萬噸汞排放到環境中，其中50%進入了海洋。近十年來，隨著工業化進程，海洋污染只會越來越嚴重。漁區水域污染了，在漁區中生活的水生動物也都受到污染，尤其是鯊魚，更易遭到污染。

汞對生殖系統的損傷，在科學上已有定論。動物實驗已經證明，甲基汞可以在小鼠睪丸組織中蓄積，抑制了生精細胞內參與能量代謝的酶類，使得生精細胞的DNA合成減少，導致精子數量減少，畸形精子增多，受精率降低，這意味著生育力的降低。此外，對職業性汞接觸人群的調查也發現，男性血液含汞或者精液含汞量高，與生育力降低有密切有聯系。

汞也能干擾雌性動物卵巢的細胞周期，造成細胞能量代謝異常，導致卵巢排卵和激素分泌異常。汞還極易通過胎盤直接損傷胚胎或胎兒，造成神經系統發育遲緩、胎兒畸形甚至死亡。針對日益嚴重的海水汞污染，美國食品藥品監督管理局（FDA）2002年建議孕婦和育齡婦女避免吃鯊魚。

追求美味，但也要保證安全。專家建議，要慎吃被污染的魚翅，有關部門須從源頭上嚴格把關，避免污染食品流入市場，使不知情的老百姓受害。

此外，醒朋友們，長期嗜食棉籽油、煙、酒等食物也可導致精子數量和質量下降、性欲減退而誘發不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已經得到臨床和實驗研究的雙重證實，因此應盡量避免食用。