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            27歲女子生吃荸薺體內(nèi)取出2條蟲 這些食物千萬別生吃!

            2021-11-23 09:33:09      家庭醫(yī)生在線

            荸薺,又稱為馬蹄、刺龜兒,是中國的特色蔬菜之一,口感清爽甘甜,為許多人所喜愛。有的人貪戀清脆的口感,可能會生吃荸薺,有的人還喜歡用牙直接給荸薺‘去皮’。殊不知,這可能有感染寄生蟲病的隱患。

            來自杭州的27歲的王女士就最愛生吃荸薺。從兩年前開始,她就經(jīng)常能感覺到上腹部若有若無的隱痛,在嚴重的時候甚至痛到晚上睡不著覺。近日,由于腹痛加劇,便來到某醫(yī)院就診,在醫(yī)生為其進行了詳盡的肝臟磁共振增強檢查之后,檢查結果提示其極其可能患了肝內(nèi)膽管乳頭狀腫瘤。結合患者病史,醫(yī)生在排除了各種因素后,最終將病因鎖定在了寄生蟲感染上。醫(yī)生為其安排了手術,從王女士體內(nèi)取出了兩條活的姜片蟲。

            姜片蟲病是怎么回事?

            很多人可能沒有停過姜片蟲,更不知道姜片蟲病為何物。但其實,姜片蟲病在我國已流傳許久。以前,在衛(wèi)生條件較為落后的時候,姜片蟲病在江浙一帶廣泛流行。到了上世紀50年代,在在一些地區(qū)的內(nèi)科門診病人中,仍然有很多姜片蟲患者。雖然如今生活環(huán)境大大改善,姜片蟲病感染的風險大大降低,但姜片蟲病仍然存在。

            除了荸薺外,菱角、茭白、蓮藕等都是姜片蟲的宿主。與急性食物中毒不同,姜片蟲感染有潛伏期,有點患者可能在感染1-2個月之后才發(fā)作病情。所以不少患者剛開始生吃荸薺、蓮藕等蔬菜的時候是抱有僥幸心理的。覺得吃了之后一段時間也沒見不舒服,就覺得沒事。所以在這里還是要提醒廣大網(wǎng)友,吃荸薺、菱角、茭白、蓮藕等水生植物的時候一定要煮熟再吃,還要避免啃食帶皮殼的生菱角、生荸薺,另外盛放這食物的器具也要開水燙煮或暴曬。

            這些食物千萬別生吃!

            除了上述提到的幾種食物,以下幾種食物人們在食用的時候也注意要煮熟再吃哦:

            1、黃鱔:不管是家養(yǎng)還是野生黃鱔,都有顎口線蟲,如果不慎吃了帶有顎口線蟲的魚類,它進入人體可以四處亂竄,進入眼睛可導致失明,進入大腦可致命。但是只要用100℃的溫度,煮熟煮透,顎口線蟲就會死亡。

            2、牛肉:很多人都喜歡吃半生的牛排,這也讓他們?nèi)菀赘腥九Ы{蟲。為確保安全,吃牛排還是建議全熟,如果要追求口感,在保證采購和加工安全的前提下,也至少應保證七分熟。

            3、羊肉:秋冬季到了,很多人都喜歡打火鍋,尤其是喜歡涮羊肉。如果涮羊肉的時間不夠或者切肉的案板被污染,那么久很容易讓食用者感染弓形蟲病。

            (責任編輯:張穎琳 )

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