古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
柿餅是水果柿子的一種加工性食品,口感韌性十足,而且香甜可口,所以深受“吃貨”們的喜愛。但柿餅雖好,多吃很容易“受傷”哦。近日,一位4歲的女孩彤彤(化名)就因空腹連續吃了6塊柿餅引起了巨大的胃結石,出現腹痛、嘔血的癥狀,被送往急診科就診。
據悉,女孩體內的胃結石又大又硬,胃鏡下難以取出,如果直接開刀會增加患兒痛苦。建議家長每天讓彤彤多喝可樂來軟化胃結石,然后密切觀察病情。過了幾天,醫護人員為彤彤進行胃鏡探查后,發現彤彤的胃結石較前變小且有所軟化。術中,治療團隊先用異物網套器把胃結石切分成兩塊,再用異物網籃分次取出。彤彤目前的情況已經轉危為安。
為什么吃柿餅容易出現胃結石?
看到這個新聞,很多人其實還是不解的,為什么吃柿餅會引發這么嚴重的疾病呢?實際上,柿子跟柿餅本身就含有大量的鞣酸,也叫單寧酸。單寧酸遇到酸性物質的時候,尤其是胃酸,會讓食物中的蛋白變性,使得食物及殘渣結合成團。所以如果人們在空腹的時候吃了柿餅,就容易出現這些情況,而且這些成團的殘渣在胃里待的時間越長,團塊還會越結實,最后形成柿石,引起的相關癥狀叫柿石癥。所以柿餅忌空腹吃,一次也不能吃太多。
吃柿餅還有什么禁忌?
1、高血糖和糖尿病人就禁止食用柿餅,因為它是一種高糖食材,高血糖和糖尿病患者食用以后會讓血糖進一步升高,會讓病情加重。
2、柿餅不能跟魚、蝦等高蛋白食材一起吃,不然它含有的鞣酸會和蛋白質相結合,與本文講述的案例情況形式,高蛋白與柿餅中單寧酸結合,會加重腸胃負擔,可能會引起胃結石。
3、另外柿餅還不適合貧血患者食用,因為它會阻止人體對微量元素鐵的吸收,會讓貧血患者的癥狀加重,對他們的身體恢復極為不利。
最后提醒一下大家,得了胃結石千萬不能隨便喝可樂治療,具體情況需要到醫院評估,根據專業醫生制定的方案進行治療。
(責任編輯:張穎琳 )
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