古熾明 副主任醫(yī)師
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衣食住行是人們每天生活的重要環(huán)節(jié),提到飲食,除了要美味可口外,營養(yǎng)均衡和安全衛(wèi)生也是必不可少的。尤其對于兒童而言,家長更加關心他們的飲食健康,都希望他們能吃得健康吃得營養(yǎng),有家長還會專門購買兒童食品,認為這些食品更適合兒童食用。
據(jù)了解,這些“兒童食品”價格比同類食品高出不少,有些家庭購買“兒童食品”的支出已經(jīng)占到家庭食品支出的一半以上。近日,卻有專家表示,我國并沒有設置專門的兒童食品分類,“兒童食品”缺乏專門的法律法規(guī)與食品安全國家標準,而所謂的兒童食品,更像是一種營銷手段。
那么,我們應該如何保障兒童食品安全?
做到食品多樣化
家長應保證孩子食品多樣化,多吃粗雜糧,要保證魚、禽、瘦豬牛羊肉、蛋類的攝入量,多吃大豆和豆制品,適當多喝奶,以保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白的需要。新鮮蔬果也應該多吃一點。
家長樹立正確的營養(yǎng)觀
在給孩子選購食品時,家長應有理性的消費意識,掌握更多健康和營養(yǎng)知識,提高辨別能力,而不能迷信商家的廣告和噱頭,甚至認為貴的就是好的。
培養(yǎng)孩子健康飲食習慣
做到三餐有規(guī)律,不挑食、不偏食,要控制油炸、火烤以及深度加工的食品,少吃過咸、過油、過甜、過辣的食物,不喝或少喝含糖飲料。
鼓勵孩子多參與
鼓勵孩子們多參與,讓孩子們參與食譜的制定,參與食物的制作,讓孩子們學會做幾道菜,從小學到的技能和培養(yǎng)的好習慣,會讓孩子們終生受益。
建立兒童食品監(jiān)管機制
包括規(guī)定“兒童食品”添加劑的種類和劑量;開展專項整治活動,對不利于孩子健康的“兒童食品”強制下架等,對針對兒童設計的一些垃圾食品,應該直接取締,加大監(jiān)督和執(zhí)法力度。
(責任編輯:何詩雅 )
文章關鍵詞: 兒童生長發(fā)育 食品安全 兒童食品
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