古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
俗話說,“凡事須有度,過猶而不及”,我們的日常飲食也是一樣。很多人愛吃肉,頓頓飯無肉不歡。但肉吃多了對健康也有負面影響,越來越多的研究發現:3種大病愛找喜歡吃肉的人——糖尿病、冠心病、中風。
除了這些大病,在現實生活當中,肉類食物是我們補充營養物質的主要來源,很多人有無肉不歡的飲食習慣。但并不是所有人都能夠吃肉的,特別是患有嚴重的慢性疾病的人更不能吃肉。
到底哪些人不能夠吃肉?
有腎功能損傷的人
因為一般的肉類食物都含有豐富的蛋白質和脂肪,患有腎臟疾病的人,腎功能本來就不是很好,這時候再吃高營養的食物,就會增加腎臟的負擔,會導致性功能變得越來越差,所以腎功能不好的人盡量不要吃肉,在平時可以喝牛奶和吃豆類食物來補充蛋白質。
患有心血管疾病的人
如果心血管出現了硬化或者堵塞,那么就更難通過脂肪,這時候體內的膽固醇就會隨之而增高,更加容易患心腦血管疾病,所以要想很好的控制體內的脂肪和膽固醇含量,在平時就應該少吃或者不吃排骨和肥肉以及紅燒肉,可以吃魚肉或豆制品來代替,也是一樣可以補充蛋白質,特別是魚肉的營養均衡,特別適合老年人吃。
脂肪肝病人
脂肪肝是由于體內脂肪堆積過多而引起的,脂肪含量最多的就是肉類食物,所以患上脂肪肝之后,更應該重視肉類食物的控制,要少吃肉類食物,一定要忌吃肥肉和燒烤類食物??梢猿陨倭康聂~肉和牛肉烹飪的方式,最好是采取清蒸。
患有膽結石和膽囊炎的人
患有膽囊炎的人,在平時應該控制膽固醇的攝入量,特別是一定要控制動物肝臟和牛肉的瘦肉量,因為這類食物的膽固醇含量是相當高的,對膽囊炎患者來說是很要命的食物。
患有糖尿病的人
糖尿病患者在平時也應該少吃肉,那并不是一定要禁止吃肉,在平時可以吃一些魚肉和瘦肉,不能夠吃肥肉和含脂肪比較高的燒烤以及油炸食品,在平時的烹飪方式,應該采取蒸煮的方式。
溫馨提示
上面介紹了幾種不能多吃肉的人群,由于疾病的因素,一定要控制肉類食物的攝入量,在平時可以適量的吃一些魚肉和雞肉,而且還要多吃綠色蔬菜,可以多吃甘藍和花椰菜等,還可以適量的吃一些葡萄和蘋果等中性水果,這樣才能夠保證身體所需要的營養成分,身體才會更加健康。
(責任編輯:家庭醫生在線 )
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