古熾明 副主任醫(yī)師
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真相:并非如此。糖尿病患者可以喝牛奶,因?yàn)榕D谈缓鞍踪|(zhì)、脂肪、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且升糖指數(shù)相對(duì)較低,還是一種不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食品。有些人認(rèn)為糖尿病患者不能喝牛奶,主要是擔(dān)心牛奶中含有乳糖,可能會(huì)加重病情。事實(shí)上,牛奶中乳糖的血糖反應(yīng)很低,甚至比米飯、饅頭等食物的血糖反應(yīng)都要低得多。此外,早餐時(shí)喝牛奶并搭配糧食類主食,可以幫助糖尿病患者延緩血糖上升速度,因此不必過(guò)分擔(dān)心。在選擇牛奶時(shí),建議糖尿病患者注意看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表,如果添加了糖,那就注意少飲用。
(來(lái)源:科學(xué)辟謠)
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