誤區(qū)：水果酵素有助清理腸道排宿便？
真相：水果酵素對清理腸道排宿便的效果微乎其微?！敖退亍币簿褪恰懊浮?，活性酶有促進新陳代謝的作用。水果酵素是水果、糖密封發(fā)酵后的產(chǎn)物，水果上攜帶的細(xì)菌以糖為營養(yǎng)生長繁殖，最后代謝轉(zhuǎn)化為酒、乳酸、醋酸等物質(zhì)，以及各種各樣的酶。但水果酵素中酶的種類由水果所攜帶的細(xì)菌種類所決定，不確定性很強，很難準(zhǔn)確知道水果酵素中究竟含有哪些酶。此外，水果酵素中的酶進入體內(nèi)后，在胃液的酸性環(huán)境下會被胃腸消化酶消化分解，所剩無幾，對于人體腸道菌群起不到什么作用。
（來源：科學(xué)辟謠平臺）
（責(zé)任編輯：家醫(yī)在線 ）
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