誤區：黃瓜頂部帶花是因為打了激素，不能吃？

真相：黃瓜“頂部帶花”屬于正常現象。因黃瓜花屬于宿冠花，其在完成傳粉、授粉后不會馬上脫落。除此之外，現代農業在種植黃瓜時，為防止幼小果實脫落，種植者會在其果柄部位涂抹防落素，如果不小心將它抹到了花朵上，就會使花朵緊密地黏附在黃瓜頂端，甚至干脆不脫落。防落素一般成分是“對氯苯氧乙酸”，是一種植物激素，這種物質用量較小，不會對人體造成傷害，可以放心食用。

（“科學辟謠”微信公眾號）