科普：“一次性浴帽”罩菜，這種保鮮膜真的能用嗎？

詳情：最近一款新型的“浴帽式”的保鮮膜爆火，區別于傳統的筒式保鮮膜使用時需要撕扯，還可能會黏連在一起，這種新型的“浴帽式”保鮮膜能夠直接套在各種盤子上，使用時一次取一只，非常方便。但網傳這種保鮮膜其實就是一次性浴帽、鞋套，增塑劑超標，根本不能用來罩菜。實際上，購買保鮮膜時可留意商品外包裝的執行標準，只要符合國家標準GB 4806.7-2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》就可以放心使用。

國家標準GB 4806.7-2023要求用于食品的塑料主要應當滿足遷移率的要求，即塑料制品向食物遷移的化學物質不能超標，以確保安全性。和傳統的保鮮膜一樣，“浴帽式”保鮮膜的材質也是低密度聚乙烯（LDPE），是聚乙烯（PE）的一種，這種塑料加工時不需要額外添加助劑，不容易出現遷移物，換言之，食物用這種材料包裝不容易被污染，能夠保持食物的安全性。

但消費者要謹防個別商家將普通塑料材質的浴帽冒充保鮮膜來進行售賣，提前了解清楚產品的材質、執行標準及使用環境。另外，在具體使用的過程中，需要注意：1、 給特別脆弱的食物保鮮時，注意不要久放。2、 在微波爐加熱食物的時候，要把保鮮膜摘掉，避免不利影響。

（來源：“人民日報”微信公眾號）