誤區：吃起來不咸的食物含鹽量低？

真相：不可一概而論。最新版《中國居民膳食指南》建議居民每天吃鹽控制在5克以內，可真正能做到低鹽飲食的人少之又少，其中有個重要原因是，隱形鈉很容易讓人忽略。有些食物即便吃起來不咸，也可能含有高鈉，比如雞精、醬油、腐乳等調味品及話梅、薯片、切片面包、掛面、運動飲料等加工食品。建議大家在購買包裝食品時注意配料表和營養成分表，盡量不買或少買高鈉食品（鈉含量>600毫克/100克）。同時，注意食用麻辣燙、螺螄粉、泡面類的食物時不要喝湯，少吃蜜餞果脯等。

（來源：“人民網科普”微信公眾號）