如何通過飲食保護您的視力

　　保護眼睛健康，防止近視及其他眼疾，健眼的食物有各種動物的肝臟、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素b１、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。

　　現代醫學研究表明，維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關系。用眼過多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。合理補充眼睛所需的營養素，對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。所以，眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。

　　香菜雖是多種蔬菜的“配角”，但它的保健和藥用價值不可忽視。香菜所含有的物質，可起到清熱解表，防治蕁麻疹和止癢的作用。有研究資料證明，由于香菜含有多種維生素，它的清內熱功能，對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用，因此，建議人們常吃點香菜，以利清熱解表提高視力。

（責任編輯：黃捷慧 ）