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            防治青少年近視食療法

            2013年06月17日  來(lái)源:新浪網(wǎng)    家庭醫(yī)生在線(xiàn)整合    我要評(píng)論(0)條評(píng)論  

            研究證明,近視與飲食之間存在著相當(dāng)?shù)年P(guān)系。預(yù)防近視,一定要注意飲食調(diào)節(jié),否則收效就不大。那么可以補(bǔ)充一些什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?

            1.蛋白質(zhì)

            就鞏膜來(lái)說(shuō),它能成為眼球的堅(jiān)韌外殼,就是由于含有多種必需氨基酸,構(gòu)成很堅(jiān)固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅(jiān)韌性,但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚(yú)、蛋、奶等動(dòng)物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且含有全部必須氨基酸。

            2.鈣

            鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分,也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富,且易被人體吸收利用。其他如乳類(lèi)、豆類(lèi)產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

            3.鋅

            近視患者普遍缺乏鉻和鋅,近視患者應(yīng)多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚(yú)、奶粉、茶葉、肉類(lèi)、牛肉、肝類(lèi)等含鋅和鉻較多,可適量增加。

            4.維生

            維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對(duì)它們的需求量很小,但它們?cè)谌梭w物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時(shí),應(yīng)適當(dāng)多補(bǔ)充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚(yú)、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。5。補(bǔ)肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚(yú)、肉、蛋等。

            介紹一些防治近視的食法:

            牡蠣蘑菇紫菜湯 鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將蘑菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調(diào)以上述作料,連湯吃下。此方治近視,具有補(bǔ)血明目之功效。

            芝麻核桃乳蜜飲 用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一匙,沖入牛奶(或豆?jié){)一杯,并加蜂蜜一匙調(diào)服。該方滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥,可緩解近視及雙目干澀。

            豆仁粳米八寶粥 用赤豆、扁豆、花生仁、薏米仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。此方有健脾補(bǔ)氣、益氣明目之功效。可治療近視、不耐久視等癥。

            核桃棗杞雞蛋羹 核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克、枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2-3湯匙,打入2個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用。可治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。

            花生瓜子棗豆糕 花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克,與棗肉共搗為泥,再調(diào)入些面粉,加適量油與水,調(diào)勻做糕,蒸熟,一日吃完。有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目之功。可用于治療近視、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。

            (責(zé)任編輯:高宇丹 )

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