預(yù)防黃斑變性 多吃菠菜黃瓜

流行病學(xué)調(diào)查顯示，老年黃斑變性是導(dǎo)致老年人群不可逆失明的主要原因。為此，專家提醒公眾在日常飲食中注意補(bǔ)充葉黃素以預(yù)防黃斑變性的發(fā)生。

研究表明，葉黃素是構(gòu)成黃斑色素的重要物質(zhì)，適當(dāng)補(bǔ)充葉黃素可以有效地提高黃斑色素的密度，進(jìn)而幫助眼睛維持正常的視覺功能。同時，葉黃素可以過濾藍(lán)天、計(jì)算機(jī)屏幕等反射的危害最大的藍(lán)色光線，保護(hù)視網(wǎng)膜免受光損傷和氧化損傷，預(yù)防黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。

中國工程院院士、著名營養(yǎng)學(xué)家陳君石強(qiáng)調(diào)，葉黃素不能在體內(nèi)合成，只能來源于食物。因此，建議人們多吃富含葉黃素的水果以及菠菜、芹菜、甘藍(lán)、韭菜、萵苣、黃瓜等蔬菜。此外，控制吸煙和飲酒，避免過度的光暴露，年齡超過50歲的高危人群可每天適量補(bǔ)充葉黃素。

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首次發(fā)現(xiàn)青光眼高危致病基因

新加坡科學(xué)家確定了3個和原發(fā)閉角型青光眼有關(guān)的新基因。研究結(jié)果已發(fā)表在國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《自然—遺傳學(xué)》（Nature Genetics）上。

患了青光眼吃蜂蜜最適合

蜂蜜是一種高滲劑，而且含有多種青光眼患者必需的營養(yǎng)，如維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，非常適合青光眼患者以及需要預(yù)防青光眼的人群。

（責(zé)任編輯：陳奕萍 ）