預防近視 吃枸杞南瓜雜米粥

論是看書還是看電視用電腦，都會造成眼疲勞。特別是孩子們奮戰(zhàn)了一學期，趁著假期應該好好調整一下，讓孩子們經常吃點護眼菜吧。怎么做好呢？炒胡蘿卜絲有點麻煩，枸杞除了煮粥不知道怎么用，南瓜除了蒸熟之外也不知道該怎么吃……在這里我為大家介紹幾道簡單好做的護眼營養(yǎng)美食，大家不妨試試：

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。

制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養(yǎng)點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養(yǎng)胃又養(yǎng)生，還能養(yǎng)眼。

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（責任編輯：陳奕萍 ）