專家：養眼不要只吃胡蘿卜

為了讓眼睛保持最佳工作狀態，我們需要對其進行呵護，并避免可能傷害眼睛的危險和疏忽行為。

什么樣的營養有利于眼睛健康？

維生素A

好幾代人以來，母親都會告訴孩子，吃胡蘿卜可以在夜里看得更清楚。這可能對，也可能不對。事實上，這種民間智慧和已知的科學事實略有偏差。胡蘿卜富含維生素A，而缺乏這種營養成分的早期癥狀之一就是夜盲。但這并不等于說，吃胡蘿卜會讓正常的夜視能力更好。正如大多數母親所說的，胡蘿卜中的維生素A能讓您的眼睛保持健康。

不過有一點無可辯駁，即維生素A對眼睛健康和視力正常有著至關重要的作用。長期嚴重缺乏維生素A會導致稱為眼球干燥癥（或干眼病）的疾病。這種病會影響角膜——可供光線進入眼睛的透明覆蓋物。患眼球干燥癥時，正常情況下清晰、反光的角膜變得極其干燥。如果不治療，這種病可能會導致失明。在發展中國家，每年有約300萬兒童患眼球干燥癥，其中多達25萬名最終永久失明。然而，如果飲食恰當或適當補充維生素A，就能避免這樣的悲劇。

（責任編輯：陳倩雯 ）