這些食物讓你“吃”出明眸

瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質，對眼睛幫助大大的。含有維生素A的食物對眼睛也有益。缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。

維生素A還可以預防和治療干眼病，消除眼睛的疲勞。每天應該攝入足夠的維生素A，維A的最好來源是各種動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，蔬菜，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯，以及水果中的桔子、杏、柿子等。

含有維生素C的食物對眼睛也有益，維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。含維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、梨、桔子等含量最高。

豐富的鈣粉對眼睛也有好處，鈣具有消除眼睛緊張的作用，豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富，燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。

（責任編輯：徐惠珍 ）