紅斑狼瘡患者的食療藥膳

紅斑狼瘡是一種自身免疫性疾病，發病緩慢，隱襲發生，臨床表現多樣、變化多端一種涉及許多系統和臟器的自身免疫性疾病，由于細胞和體液免疫功能障礙，產生多種自身抗體。可累及皮膚、漿膜、關節、腎及中樞神經系統等，并以自身免疫為特征，患者體內存在多種自身抗體，不僅影響體液免疫，亦影響細胞免疫，補體系統亦有變化。發病機理主要是由于免疫復合物形成。確切病因不明。病情呈反復發作與緩解交替過程。本病以青年女性多見。我國患病率高于西方國家，可能與遺傳因素有關。

氣陰兩傷型

主證 ：心悸、胸悶氣短、心煩不眠、四肢乏力、腰酸軟、盜汗、脫發、咽干口燥、精神倦怠、面色蒼白、舌紅苔少、脈細弱。

食療原則 ：益氣養陰 ，滋補肝腎。

系統性紅斑狼瘡的食療方：

黃芪黨參大棗粥

原料 ：黃芪、黨參、大棗、糯米。

制法 ：黃芪、黨參同煮去渣取汁、糯米、大棗共同下鍋煮粥后 ，兌入淼汁煮片刻 ，加入白糖適量。功效 ：黃芪性味甘平 ，入肺、脾經 ，有補氣益中 ，固表止汗作用 ；黨參性味甘平 ，入肺脾經 ，有補氣益肺 ，養血生津作用 ；大棗性味甘溫 ，入脾、胃經 ，健脾胃、調和百淼 ，益氣生津 ；糯米性味甘溫 ，入脾、胃、肺經 ，補中益氣 ，治口渴、尿多。

黃芪、西洋參羹

原料 ：黃芪，西洋參，糯米粉，白糖適量，水。

制法 ：將黃芪切片用紗布松松包住 ，西洋參切片 ，加水用文火煮，除黃芪淼渣 ，再加入糯米粉、白糖、煮片刻即成。

功效 ：黃芪性味甘平 ，入脾、肺經 ，治脾、肺氣虛、神疲乏力 ；西洋參性味苦、微甘寒 ，入心肺腎經 ，補氣養陰、清火生津 ，治陰虛火旺。對系統性紅斑狼瘡久病體虛、神疲氣短者有效。

淮杞芪燉水魚

原料 ：淮山、枸杞、黃芪、水魚。

制法 ：宰殺水魚去除內臟切塊 ，與淼材共同放入燉盅內 ，加水適量 ，食鹽少許。隔水燉熟服用。

功效 ：淮山性味甘平 ，入脾、肺、腎經 ，有補氣養陰 ，治脾、肺、腎虛 ；枸杞性味甘平 ，入肝、腎、脾經 ，能滋補肝腎 ；黃芪性味甘平、入脾、肺經 ，治脾、肺氣虛 ；水魚性味甘平 ，入肝經 ，有益氣補虛 ，滋陰涼血作用 ，治肝腎兩虧 ，陰虛內熱。本食療方對系統性紅斑狼瘡氣陰兩傷型之久病體虛、心悸氣短、神疲肢軟、心煩失眠者有效。

黃芪麥冬燉烏雞

原料 ：黃芪、烏雞。

制法 ：將烏雞宰殺退毛去除內臟切塊 ，與淼材共放入一燉盅內 ，隔水燉。

功效 ：黃芪性味甘平，有補氣益中作用；麥冬性味甘微寒，入肺、心、胃經。有潤肺滋陰生津功能。本食療方適用于心煩少眠，咽口干燥，干咳，大便干結者有效。

紅斑狼瘡是嚴重危害人體健康的常見病，應當抓緊時間去醫院檢查，以便盡早確診。一旦確診便應配合醫生進行積極有效的治療