腳氣病病人的飲食宜忌

腳氣病吃哪些對身體好？

1、米皮糠 含有極為豐富的維生素B1。唐·孫思邈《千金翼方》：“治腳氣病常作：米皮糠五升，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥常食之，即不發。”對于妊娠婦女腳氣病浮腫，可以用糯米糠犧、發芽小麥等量，磨粉做1團子，蒸熟食之，每日吃3~5個。

2、小麥麩 又稱麩皮，小麥皮。《藥物圖考》中說小麥中含有一種生活素，有和緩神經的功效。現代醫學證實，小麥皮中含有多量的維生素B1，有防治腳氣病、末梢神經炎的作用。對腳氣浮腫，民間習慣用小麥麩炒黃，加紅糖適量，拌勻，大棗湯沖服，每次60克，1日2次，頗有效益。

3、豌豆 腳氣病均宜食用，宋代《圣濟總錄》中早有“治腳氣病抬肩喘”的記載。相似于濕性腳氣病的氣促現象，可經常用青豌豆煮熟淡食。

4、赤小豆 能利水消腫、解毒去濕、健脾益氣，適宜腳氣病浮腫者食用。《圣濟總錄》曾有赤小豆為主，配紫蘇葉、桑根白皮，治療“腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者”的記載，根據癥狀描述，相似于混合型腳氣病之重癥。《食療本草》：“和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。”民間常用赤小豆60~120克，煮爛食，1天2次，連吃數天。或用赤小豆60克，同冬瓜250克，一同煨爛服用。

5、薏苡仁 能健脾，利濕。《食療本草》說它能“去干濕腳氣”。《本草正義》：“薏苡，味甘淡，能利關節，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫疼痛。”《藥品化義》：“用治腳氣病腫痛，倍用無不效。”尤其適宜腳氣水腫者食。

6、黃豆 含豐富的蛋白質，是一種高植物蛋白食品，同時還含多種維生素等。將黃豆做成豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐干等豆制品，經常食用，適宜腳氣病的防治。

7、田螺 能清熱、利水。《本草拾遺》：“煮食之，利大小便，腳氣沖上，腳手浮腫。”田螺含豐富的蛋白質，也含一定量的硫胺素，對腳氣病浮腫者尤為適宜。

8、青魚 含豐富的蛋白質和多量的維生素B1，能益氣化濕。《食療本草》：“青魚和韭白煮食之，治腳氣腳弱，煩悶，益心力。”《開寶本草》：“青魚主腳氣濕痹。”所以，無論干濕腳氣，皆宜食用。

9、鯉魚 能利水、消腫、補虛，是一種高蛋白飲食。《本草綱目》：“鯉，其功長于利小便，故能消腫脹、腳氣之病。”尤其適宜腳氣病浮腫之人服食。

10、冬瓜 能利水，又含有許多維生素，冬瓜中的含鈉量也較低。所以，特別適宜腳氣病水腫者食用。可用冬瓜50~500克，煮濃湯，1日2~3次飲服。也可選用冬瓜皮煎水喝。

忌食：

1、哈密瓜：腳氣病患者不宜食用。

2、蠶蛹：腳氣病、對魚蝦過敏的人忌食。

3、咖啡：腳氣病患者不宜飲用。