紫癜性腎炎的食療方

1、紅棗花生湯

用料：紅棗50克，花生米100克，紅糖15克。

制法：將紅棗洗凈，用溫水浸泡去核。將花生米略煮，冷卻后剝衣備用。將紅棗、花生衣放入沙鍋中，加入煮花生米的水，再加清水適量，用旺火燒沸，改用文火燜煮30分鐘，撈出花生衣，調(diào)入紅糖即可飲。

功效：補(bǔ)血益氣，活血化淤。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎中、后期患者。

2、三地雞

用料：烏骨雞1000克，當(dāng)歸5克，熟地5克，白芍5克，知母5克，地骨皮5克，精鹽、雞精各適量。

制法：將烏骨雞宰殺，去皮及內(nèi)臟，清洗干爭(zhēng)。將當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮洗凈，用紗布包好，放入雞腹中。將雞放入沙鍋中，加清水適量，煮至熟爛，去掉藥包，食肉喝湯。

功效：養(yǎng)陰血，清虛熱。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎后期。

3、木耳肉片湯

用料：豬瘦肉l00克，木耳25克，精鹽、雞精、醬油、香油各適量。

制法：將木耳泡軟洗凈，豬肉切成薄片。湯鍋放入雞湯，燒開，股入精鹽、雞精、醬油調(diào)好口味，放入木耳，將肉片下鍋汆熟，臨出鍋前，淋入香油即可。

功效：潤(rùn)肺益氣，止血活血。適用于過(guò)敏性紫癜腎炎后期。