養顏抗衰老的食譜

一、仙人粥

原料：制何首烏30~60克，粳米60克，紅棗3~5枚，紅糖適量。

做法：

1、將制何首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋熬粥。

2、待粥將熟時放入紅糖，稍煮一兩沸即可食用。

功效：著名的抗衰老方劑“首烏丸”就是以制何首烏為主藥制成。首烏能促進人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。此粥能補益氣血，預防衰老。

二、芋頭燕麥粥

原料：芋頭50克，燕麥米50克，蜂蜜少許，凈水適量。

做法：

1、將芋頭洗凈去皮，切成斜刀塊，燕麥米淘洗干凈，一同放入鍋中，倒入適量清水。

2、將鍋置火，先用旺火燒至沸騰，再轉小火煮熟。

3、將粥盛入碗中，淋入適量蜂蜜調勻做早餐食用。

功效：燕麥中含大量的燕麥膠，燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，燕麥長期食用可增加繕食纖維的攝入，還可以起到潤腸，通便，排除毒素，及養顏的功效。

三、五香熏馬哈魚

原料：馬哈魚750克，五香粉、鮮味料、蔥、姜、白糖、茶葉各適量。

做法：

1、馬哈魚去掉頭尾，片成兩片，剔去刺骨。

2、將凈魚肉入清水泡15分鐘，去異味，再用五香粉等調料腌制30分鐘。

3、將腌好的馬哈魚上烤箱，用白糖、茶葉熏烤成熟即成。

功效：馬哈魚中的3脂肪酸能消除損害皮膚膠原的生物活性物質。每星期吃3次馬哈魚（或鱒魚）的人，會擁有好肌膚。