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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李志銘 副主任醫師
中山大學腫瘤防治中心
三級甲等
內科
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吃皮蛋可能對痛風有一定影響，主要體現在嘌呤含量、蛋白質代謝、鹽分攝入、堿性環境、個體差異等方面。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2015-11-29 15:36
1.嘌呤含量：皮蛋中嘌呤含量不高，但大量食用仍可能影響尿酸水平。
2.蛋白質代謝：蛋白質分解可能產生尿酸，增加痛風發作風險。
3.鹽分攝入：皮蛋含鹽較多，易導致水鈉潴留，影響尿酸排泄。
4.堿性環境：皮蛋的堿性可能影響體內酸堿平衡，間接影響尿酸代謝。
5.個體差異：不同患者對皮蛋的反應不同，部分人可能較敏感。
總之，痛風患者應適量食用皮蛋，注意飲食均衡，避免誘發痛風發作。
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