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            魚膽能否食用

            魚膽能否食用

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

              劉豐 副主任醫(yī)師

              廣東省中醫(yī)院

              三級甲等

              脾胃病科

              魚膽不可食用。魚膽中含毒性很強(qiáng)的膽汁毒素,熱和酒精都難以破壞,食用后易中毒,嚴(yán)重時可危及生命。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
              1.中毒機(jī)制:魚膽中的有害成分會損害人體器官,尤其是腎臟,導(dǎo)致急性腎衰。
              2.癥狀表現(xiàn):中毒后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,還可能有肝腎功能異常。
              3.嚴(yán)重后果:若搶救不及時,會引起多器官功能衰竭,甚至死亡。
              4.治療方法:需立即催吐、洗胃,并進(jìn)行對癥治療,如補(bǔ)液、保肝、護(hù)腎等。
              5.預(yù)防建議:切勿嘗試食用魚膽,處理魚時應(yīng)小心去除魚膽。
              總之,魚膽存在極大健康風(fēng)險,一定不要食用。

              2015-11-11 15:48
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            鄭衛(wèi)華 / 主任醫(yī)師

            擅長:在省人民醫(yī)院消化科從事醫(yī)療、教學(xué)及科研工作30多年。擅長胃、腸、肝、膽、胰等消化系統(tǒng)疑難疾病的診治。能嫻熟地進(jìn)行電子胃鏡、無痛性電子腸鏡的檢查及治療:如胃腸息肉內(nèi)鏡摘除,內(nèi)鏡下消化性潰瘍出血治療及食道靜脈曲張出血硬化劑治療,食道狹窄擴(kuò)張術(shù)及放置支架,賁門失弛緩擴(kuò)張治療,經(jīng)內(nèi)鏡取出上消化道異物等各項(xiàng)內(nèi)鏡下治療。對慢性便秘、慢性腹瀉等都有豐富的治療經(jīng)驗(yàn)。

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            鄭佳冰 / 副主任醫(yī)師

            擅長:擅長于各類脾胃病、消化病疑難雜癥的診治及亞健康的調(diào)理與保健

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