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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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苦瓜是一種營養豐富的蔬菜，富含多種維生素，如維生素C、維生素B1、維生素B2等。食用苦瓜對健康有益，但也需注意適量。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2015-11-11 19:51
1.維生素C：具有抗氧化作用，能提高機體免疫力。
2.維生素B1：參與能量代謝，維持神經系統正常功能。
3.維生素B2：促進細胞再生，對皮膚和黏膜健康重要。
4.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。
5.其他營養成分：苦瓜還含有礦物質等營養物質。
適量食用苦瓜可補充一定營養，但不應過度依賴單一食物，應保持飲食多樣化以維持健康。
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