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2024-10-08 17:35 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

小兒烹調綜合征是怎么回事

回答1
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任立存主治醫師

淮北口腔醫院

其他

內科

小兒烹調綜合征是一種在進食中國菜或日本料理后出現的一系列癥狀的疾病，包括頭痛、頭暈、面部發熱、出汗、惡心等。其發病機制可能與食物中的某些成分、個體敏感性以及神經系統反應有關。 1.發病原因：可能與食物中含有的谷氨酸鈉、組胺等物質有關，也可能是個體對某些香料或調味料敏感。 2.癥狀表現：常見的有頭痛、頭暈、面部和頸部潮紅、鼻塞、流涕、呼吸急促、心跳加快、惡心、嘔吐等。 3.診斷方法：主要依據進食特定食物后的癥狀表現，結合身體檢查和實驗室檢查排除其他疾病。 4.治療方法：癥狀較輕時，一般休息后可自行緩解。癥狀嚴重者，可在醫生指導下使用抗組胺藥、解熱鎮痛藥等。 5.預防措施：避免食用可能引發癥狀的食物，保持飲食均衡，增強體質。總之，小兒烹調綜合征雖然不常見，但家長需留意孩子進食后的反應，如有異常及時就醫。
2024-10-08 23:16

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