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2024-10-08 17:48 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

高血脂能吃雞蛋嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

谷印亮醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

理療科

高血脂患者可以適量吃雞蛋，但要注意食用方法和數量。雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，但蛋黃中膽固醇含量較高。高血脂患者食用雞蛋時，應綜合考慮自身情況，包括血脂水平、整體飲食結構等。 1. 營養成分：雞蛋是優質蛋白質的良好來源，還含有維生素 A、D、E、B 族以及礦物質如鐵、鋅等。 2. 膽固醇影響：蛋黃中的膽固醇含量相對較高，過量攝入可能對血脂產生不利影響。 3. 食用數量：一般建議高血脂患者每周不超過 3 - 4 個雞蛋。 4. 食用方法：盡量選擇煮蛋、蒸蛋，避免油煎、油炸等高油烹飪方式。 5. 個體差異：如果患者同時伴有其他心血管疾病風險因素，如高血壓、糖尿病等，食用雞蛋的數量可能需要進一步控制。總之，高血脂患者并非完全不能吃雞蛋，關鍵在于合理控制攝入量和選擇合適的烹飪方式，同時保持均衡的飲食和健康的生活方式。
2024-10-08 21:22

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