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回答1
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趙樂翠 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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蛋和豆漿可以同吃。這種說法不可信，兩者搭配不會對健康造成不良影響，反而能為身體提供多種營養，如蛋白質、維生素、礦物質等。 1.營養成分：雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、D 等，豆漿含有植物蛋白、大豆異黃酮、膳食纖維等。 2.消化吸收：兩者的營養成分不會相互干擾，正常消化功能下都能被較好地吸收利用。 3.蛋白質互補：雞蛋的動物蛋白與豆漿的植物蛋白可相互補充，提高蛋白質的營養價值。 4.膳食均衡：將蛋和豆漿搭配在一餐中，有助于實現膳食的多樣化和均衡。 5.科學研究：目前沒有權威的科學研究表明蛋和豆漿同時食用會產生有害反應。 綜上所述，蛋跟豆漿不能同吃的說法沒有科學依據，是不可信的。在日常飲食中，可以放心地將它們搭配食用，以獲取豐富的營養。
2024-10-08 13:07
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