竹筍和韭菜并非高血壓患者絕對禁忌的食物，但要適量。43 歲患高血壓有康復的可能，取決于多種因素，如病情嚴重程度、生活方式調整、治療依從性等。 1. 飲食因素：竹筍和韭菜適量食用一般不會對血壓產生明顯影響。高血壓患者飲食應低鹽、低脂、低糖，多吃蔬菜水果。 2. 病情程度：若血壓只是輕度升高，通過改善生活方式，有可能恢復正常。但如果血壓較高或伴有其他并發癥，康復難度較大。 3. 生活方式：戒煙限酒、適量運動、保持良好心態、充足睡眠等有助于控制血壓。 4. 治療依從性：按時服藥、定期監測血壓，遵循醫生的治療建議，對血壓控制和康復至關重要。 5. 遺傳因素：若有高血壓家族史，康復可能相對較難，但積極控制仍能減少并發癥。 總之，43 歲患高血壓并非一定終生服藥，通過綜合管理，部分患者可以實現血壓的良好控制甚至康復。但一定要重視，在醫生指導下進行治療和生活方式調整。

你好；高血壓患者進行定期體檢，少吃鹽、多運動，減少緊張情緒，并進行合理用藥，爭取把血壓控制到理想水平，而不僅僅是正常水平，除了采用藥物治療之外，改善飲食和鍛煉也有助于防治高血壓。