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四季豆中毒怎么辦？

2016-01-12 20:13 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：四季豆中毒

問題：

四季豆中毒怎么辦？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷凱副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院

三級甲等

全科

四季豆中毒通常吐瀉之后很快自愈，吐瀉嚴重者可靜脈滴注糖鹽水和維生素C，以糾正水鹽紊亂，并促使毒物的排泄。治療原則是：排除毒物：催吐，洗胃，輸液，利尿，不過具體情況建議你在醫(yī)生的指導下進行治療。胃洗和導瀉治療都需要醫(yī)生的指導下進行。清胃一般可以用清水。導瀉一般多可以用硫酸鎂等。　另外為加快已經(jīng)吸收的毒素，需要大量輸液，重點以5%葡萄糖為主，可以加維生素C和氯化鉀等。
2016-01-12 21:18

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什么是四季豆中毒? 　　四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆，有高矮兩種，是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等，氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加，中毒主要由于烹調(diào)不當，炒煮不透，未能充分去毒有關(guān)。查看全文»

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