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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李玉潔 主治醫師
中山大學腫瘤防治中心
三級甲等
婦科
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孕婦食用韭菜需注意烹飪方法，以保障自身和胎兒健康。同時要留意食用后的身體反應，如有不適，及時就醫。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2016-01-10 23:02
1.清洗干凈：韭菜易沾染微生物和寄生蟲卵，應仔細清洗，確保食用安全。
2.控制時長：烹飪時間不宜過長或過短，過長營養流失，過短不易消化。
3.避免生食：因其纖維素多，難以消化，且易感染疾病，不應生吃。
4.注意季節：夏日韭菜多老化，纖維粗糙，孕婦腸胃功能弱，不宜多吃。
5.烹飪方式：宜選擇清淡的烹飪方式，如清炒、做餡等，少用辛辣重口的調料。
總之，孕婦食用韭菜要謹慎烹飪，適量食用，以保障孕期飲食健康。
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