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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁慧超 主任醫師
廣州醫科大學附屬市八醫院
三級
婦產科
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孕婦在飲食方面需格外注意，有些堅果可能存在健康風險，不宜食用。包括可能受霉菌污染、加工不當、添加有害成分等情況。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2016-01-04 14:33
1.受霉菌污染：如黃曲霉易侵染堅果，產生黃曲霉毒素，可損害肝臟，誘發多種癌癥。
2.加工問題：部分堅果加工時添加香精、糖精、人造奶油等，對身體無益。
3.變質風險：口味重、香味濃的堅果，變質可能性大，食用有損健康。
4.化學污染：一些瓜子生產中可能濫用工業色素、工業石蠟，具有致癌性。
5.高油高脂：部分堅果油脂含量高，過量食用易導致體重增長過快。
總之，孕婦食用堅果應謹慎選擇，保證食品安全，確保自身和胎兒健康。
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