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經常吃剩飯是否易患胃病

2016-02-23 15:08 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：胃病

問題：

經常吃剩飯是否易患胃病

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

謝芳副主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

消化內科

經常吃剩飯可能會導致胃病，這主要與剩飯的營養流失、細菌滋生、反復加熱、食物變質以及影響消化功能等有關。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
1.營養流失：剩飯經過存放，其中的維生素、礦物質等營養成分會有所減少，長期食用無法滿足身體需求，影響胃黏膜的正常修復和功能。
2.細菌滋生：存放過程中容易滋生細菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，進食后可能引起胃腸道感染，損傷胃黏膜。
3.反復加熱：剩飯多次加熱會使食物質地改變，變得難以消化，增加胃的負擔。
4.食物變質：若保存不當，剩飯容易變質，產生有害物質，對胃造成損害。
5.影響消化功能：長期吃剩飯可能導致消化功能紊亂，使胃酸分泌異常，胃蠕動減緩，進而引發胃病。
為了保護胃健康，應盡量減少食用剩飯，保證飲食新鮮、營養均衡。若因吃剩飯出現胃部不適，應及時就醫。
2016-02-23 17:08

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什么是胃病? 　　胃病是許多胃部疾病的統稱，它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、暖氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有：急性胃炎、急性胃粘膜病變、慢性胃炎、功能性消化不良、膽汁返流性胃炎、胃節律紊亂綜合征、胃潴留、胃、十二指腸潰瘍出血、胃扭轉、胃損傷、胃下垂、急性胃擴張、胃粘膜脫垂癥、胃息肉、胃潰瘍、胃隔膜、胃憩室、胃石癥、食積胃病、痞滿、胃癌、藥物性胃病、門靜脈高壓性胃病、胃結核。查看全文»

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