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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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蠶豆具有豐富的營養，其功效和作用包括提供營養、促進消化等，禁忌有過敏者禁食等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2016-02-12 18:48
1.營養成分：富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。
2.提供能量：能為身體活動提供一定的能量。
3.促進消化：膳食纖維有助于腸道蠕動，預防便秘。
4.增強免疫力：所含營養物質有助于提高身體的抵抗力。
5.禁忌：蠶豆病患者食用可能引發溶血性貧血，過敏體質者食用可能導致過敏反應。
總之，蠶豆雖有一定益處，但食用時需注意自身身體狀況，避免不適。
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