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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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選購香菜時，可從外觀、氣味、新鮮度、完整性和生長環境等方面綜合考慮。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2016-03-06 14:58
1.外觀：植株應飽滿肥大，無明顯損傷或病蟲害痕跡。
2.氣味：具有濃郁的香菜特有的香氣，無異味。
3.新鮮度：葉子鮮綠，不干枯發黃，莖稈脆嫩。
4.完整性：整株完整，根部完好，無斷根或腐爛現象。
5.生長環境：了解其來源，優先選擇無污染、規范種植的香菜。
綜合以上因素，仔細挑選，就能選到品質優良的香菜。
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