怎么泡制藥酒效果好

怎么泡制藥酒效果好

酒度數不宜過高

一般用來泡制藥酒的酒，有白酒、黃酒和米酒等幾種酒類，市民可以根據自身喜好來選擇不同種類的酒泡制藥材，不過，所選擇的酒度數不宜過高。

據介紹，一些藥材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的則是易溶于水的。如果酒的度數過高，則不利于水溶性成分的溶解，藥材也就很難起效了。初笑鷗建議，泡藥酒的白酒度數最好在40度或以下。

需要提醒的是，藥酒盛器不宜用塑料制品，因為塑料制品中的有害物質易溶解于酒，對人體造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，貯存環境宜選擇陰涼處，室溫以10℃～25℃為好，不能與汽油、煤油以及有刺激性氣味的物品混放。

藥材切片有講究

泡制藥酒所需的藥材在處理方面也是有講究的，部分市民在泡制藥酒時，將所需藥材直接扔進酒中進行泡制，這樣的做法并不恰當。

醫生指出，一般制備藥酒的藥材都要切成薄片或者搗碎成粗顆粒狀。首先，要按照醫生處方配齊所用藥物的種類、劑量，然后將這些藥材洗凈曬干，一般比較堅硬的皮、根、莖類的藥物，切成3厘米厚的薄片即可，草質的根莖，切成3厘米長度的段，種子類藥材則可擊碎。有些藥物還需經過一定的加工泡制處理。民間驗方的中藥，一定要先弄清其品名、規格，要防因同名異物或異名同物而搞錯藥材。