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            乳制品種類解析:酸酸乳、優酸乳與牛奶的區別對比

            乳制品種類解析:酸酸乳、優酸乳與牛奶的區別對比

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              馬文君 主任醫師

              廣東省人民醫院

              三級甲等

              營養科

              酸酸乳、優酸乳和牛奶在成分、營養價值、適用人群、加工方式及功能等方面存在區別,且選擇不當可能影響健康。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫,根據醫生指導進行治療,早日恢復健康。
              1.成分不同:牛奶富含蛋白質、鈣等營養成分;酸酸乳和優酸乳含乳成分相對較少,常添加水、糖、食品添加劑等。
              2.營養價值:牛奶營養更全面豐富;酸酸乳和優酸乳在某些營養成分上含量較低。
              3.適用人群:牛奶適合多數人群,尤其是成長中的兒童和老年人;酸酸乳和優酸乳更受兒童和年輕人喜愛。
              4.加工方式:牛奶多為殺菌處理;酸酸乳和優酸乳經過調配、發酵等加工。
              5.功能側重:牛奶主要提供營養;酸酸乳和優酸乳更側重于口感和風味。
              總之,三者各有特點,應根據個人需求和身體狀況合理選擇。

              2016-04-13 21:30
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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