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回答1
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許宗彥 主治醫師
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菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素BBC，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。菱角是菱科，菱屬，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
2016-04-14 21:04
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