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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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蛇蛻炒雞蛋在民間有一定應用，但從醫學角度看，其營養和功效有限。食用需謹慎，如有不適及時就醫。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2016-04-14 16:56
1.蛇蛻：蛇蛻主要成分為骨膠原等，中醫認為其有祛風、解毒等作用，但缺乏現代醫學的明確研究證據。
2.雞蛋：雞蛋富含優質蛋白質、多種維生素和礦物質，如維生素A、D、B族以及鐵、鈣、鉀等。蛋白質有助于身體組織修復和生長，維生素和礦物質對維持生理功能重要。
3.營養價值：蛇蛻炒雞蛋中的雞蛋能提供一定營養，但蛇蛻本身并非常規食物，其營養貢獻較小。
4.適用病癥：中醫認為其適用于部分病癥，如小兒流行性腮腺炎，但現代醫學對此療效未充分證實。
5.食用風險：可能存在過敏風險，且蛇蛻來源不明可能攜帶病原體。
總之，蛇蛻炒雞蛋的營養和功效有待進一步研究，不建議隨意食用。如有相關病癥，應遵循正規醫療建議治療。
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