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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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鰒魚營養豐富，具有多種對人體有益的成分。食用時需注意適量，部分人群可能存在過敏等問題。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2016-04-11 14:46
1.富含蛋白質，能為身體提供必需的氨基酸。
2.含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等礦物質和維生素，有助于維持正常生理功能。
3.富含球蛋白，可增強免疫力。
4.其肉中含有的“鮑素”成分，具有一定的抗癌作用。
5.具有養陰、平肝、固腎的功效，能調節腎上腺分泌，雙向調節血壓。
6.有調經、潤燥利腸的效果，可改善月經不調、大便秘結等癥狀。
總之，鰒魚是一種營養豐富的海產，但食用應適度，以充分發揮其營養價值。
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